Global Grapes · Chile
Koyle Royale Malbec
Cepa: MalbecLínea: RoyaleProductor: Viña Koyle
Malbec chileno de Los Lingues, Colchagua Andes. Laderas orientadas al oeste a 480 msnm sobre suelos arcillosos con rocas de basalto. 22 meses de guarda en barricas de roble francés de 225 L, con certificación orgánica y biodinámica.
Notas de cata
Vista
Rojo violáceo intenso, profundo y brillante.
Nariz
Ciruela negra, violetas, cacao y especias dulces, con un fondo mineral aportado por el basalto.
Paladar
Boca amplia y jugosa, taninos aterciopelados y acidez firme que aporta tensión y elegancia. Final largo y especiado.
Maridaje
Parrilla, cortes de res, cordero y cocina argentina contemporánea.
Recomendación HORECA
Ideal para asadores premium, steakhouses y cartas con protagonismo de proteína.
Ficha técnica
Origen, elaboración y guarda
Información técnica basada en la bodega oficial.
Ver ficha oficial ↗- Variedad
- Malbec
- Origen
- Los Lingues, Colchagua Andes
- Exposición y altitud
- Laderas Oeste, 480 msnm
- Método de poda
- Double Guyot
- Densidad de plantación
- 7.000 a 9.000 plantas / ha
- Cosecha
- Primera mitad de marzo, manual
- Tipo de suelo
- Tercera terraza del fundo Los Lingues, 10% de textura arcillosa y rocas de basalto.
- Vinificación
- ≈30 días en tanques de acero inoxidable de 3 a 18 hl, con remontajes.
- Guarda
- 22 meses en barricas de roble francés de 225 L
- Primera cosecha
- 2010
- Certificación
- Orgánico, Biodinámico, Vegano y NON-GMO